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健身 運動 瘦身風氣的盛行,您準備好迎接新體能嗎?

正宗台灣小吃126道:微型創業家居小吃-手工米食、肉類、點心、麵羹湯,用小吃開創致富新奇蹟!(附120分鐘DVD)



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010700646

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自己動手做!吃得更安心!

真材實料,沒有看不見的化學添加

重現阿媽阿祖時代的古早味,也是台灣小吃真正的傳統風味。


DVD120分鐘影音教學

小吃詳細影音教學:筒仔米糕、客家菜包、廣東粥、蚵仔煎、麻辣臭豆腐、香雞排、生煎包、蔥抓餅、什錦滷味、牛肉麵、蚵仔麵線、香菇肉羹…各種應用示範,加附創業攤車介紹。

自己做!吃得更安心!

收錄126道最受歡迎的台灣小吃配方,沒有看不見的化學香料、添加物、黑心油;也沒有弄不清成份的修飾澱粉、防腐劑、增稠劑…。所有的材料一清二楚,為您及家人,更重要的是台灣的下一代,重現阿媽阿祖時代的古早味,也是台灣小吃真正的傳統風味。書中清清楚楚的步驟圖,讓您在每個重要環節完全不遺漏,更有幫您精打細算的金算盤、貼心促銷法和勝出寶典,除了動手自己做的樂趣外,更能瞭解小吃頭家們的背後甘苦。

頭家的精神就是一家店的靈魂

對於想開店的未來頭家們,書中詳細列出採買生財器具與材料的店家,還有您最想知道的開店注意事宜:您適合開店嗎?選擇加盟?還是自行創業的11問?瞭解加盟的常用名詞、如何籌措創業資金?開什麼樣的店?地點位置?成本結構。決定了一半的錢景!創業定位 / 地點 / 成本結構、如何計算成本、定價與利潤評估?產品訂價方式 / 營業額評估、如何降低成本?增加利潤?擁有餐飲金證照---「中餐烹調技術士」等相關資料。

雖然叫它是「小吃」,但在我們為了這本書走訪各地,看見很多頭家朋友為了口味被肯定、生意的永續經營,24小時所投入的心思和血汗之後,有了全然改觀。在一個從四坪起家,轉眼即將起大樓的店家牆上健身工廠,有個昭示著頭家們理念及氣魄的句子,可以作為代表,它是這麼寫著:

日進生鮮山海產精選上料不隔夜

菜色鮮美求原味免沾醬料必甘甜

團結誠信可服眾貨真價實客自來

有人說:台灣小吃創造了台灣的經濟奇蹟,相信這些頭家朋友會說:

奇蹟? 永遠只會出現給努力付出的人。

書中更加附:

創業當頭家必讀!教戰守則全收錄!

謝絕投機取巧? 歡迎新手仿效---12個開店必讀誡律

選擇加盟?還是自行創業的11問?

如何籌措創業資金?

擁有餐飲金證照---「中餐烹調技術士」

商品訊息簡述:

  • 出版社:出版菊

    新功能介紹

  • 出版日期:2015/12/28
  • 語言:繁體中文
  • 運動套裝


正宗台灣小吃126道:微型創業家居小吃-手工米食、肉類、點心、麵羹湯,用小吃開創致富新奇蹟!(附120分鐘DVD)

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010700646

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